云吞皮版韭菜盒子
简单
4人份
懒人版的韭菜小盒子，第一次发不算菜谱的谱。很多图都没拍照，请原谅。下次再做吃的尽量拍全过程。。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 个鸡蛋
- 张馄饨皮
- 蘑菇
海鲜类
- 把虾皮
蔬菜类
- 克韭菜
调味料
- 克盐
豆制品
- 油豆腐
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
馅料根据自己口味调，赶脚韭菜鸡蛋馅怎么调都好吃。我是因为家里多了蘑菇和油豆泡就加进去了。正宗的不用加哈。因为没拍照所以没图看了。
2
一张云吞皮四周抹少量水，皮上铺满馅料，最顶上盖上另一张皮。另一张皮四周我也抹了点水，怕粘不牢。可以省略。两张皮对齐后，用叉子尖把四边压实，保证不露馅。
3
开小火，我用的电磁炉300w火力，锅里放少许油，放入韭菜盒子
4
一面煎20-30秒左右定型后翻面煎。如果嫌300w太小火。就调800w中小火，时间根据火力自行控制，只要半熟不粘锅了就可以翻面了。
5
两面换着翻面煎，勤看着点上色情况，勤翻面。因为本身馅料都基本熟的了，所以不用烙很久，两面都透明就熟了。出锅。
6
皮超薄，馅超多。比外面好吃10倍。yummy
