豉汁炒鸡球
简单
4人份
小时候儿子参加少儿频道的《番茄生活王》节目，里面做了一道“豉汁炒鸡球”，儿子超级爱吃，我便记录了做法，时不时做给儿子吃，味道还不错，现在拿出来分享给大家试一试 。
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 2勺豆豉
- 少许生抽
- 适量生粉或淀粉
- 适量蒜片
肉类
- 2只鸡腿肉
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量姜丝
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
112.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
715.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、把鸡腿肉光华面朝下，片成3厘米大小的块 （可以买个鸡腿回来自己去皮剔骨，也可以在市场买处理好的鸡腿肉）
2
2、放盐、生粉（没有，用淀粉也可以）腌5分钟；
3
3、青椒、洋葱切小块备用；
4
4、鸡腿肉、青椒、洋葱过油捞出；
5
5、锅中留少许油，放入姜丝蒜片（蒜片可以多一点），待蒜变微黄，放入2勺豆豉炒一下
6
6、再放入鸡肉、青椒和洋葱煸炒，倒入生抽和少许水
7
出锅
