草莓椰蓉蛋糕卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 40g玉米油
- 4个鸡蛋
- 60克低筋面粉
- 60克牛奶
- 几滴柠檬汁
- 适量椰蓉
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
672.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白蛋黄分离，蛋黄打散，加牛奶加油加面粉，Z型搅拌均匀
2
蛋白滴入柠檬汁，打发再分三次加入白糖，打到湿性泡发，出现小弯钩即可
3
把做好的蛋白放三分一到蛋黄里，翻拌，再倒回蛋白中，拌均
4
烤盘放油纸，倒入烤盘，上下150度30分钟。（包含5分钟预热）
5
好了倒扣，凉一会抹上草莓酱和椰蓉，用擀面杖协助卷起来，放冰箱一会，切块就好了。
