香菇酱油鸡腿饭（五合一超快手一锅端）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克水
- 100克苦瓜片
- 10克料酒
- 10克芝麻油
- 10朵香菇
- ①酱油鸡腿：
- 20克生抽
- 250克③青菜
- 2只鸡腿
- 2杯大米
- ②米饭：
- ④苦瓜羹
- 5克油
- 5克老抽
- 5克蚝油
- 6粒干贝
蔬菜
- 10克姜丝
调味料
- 3克盐
- 5克糖
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
675.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
①所有材料提前半天腌制，香菇泡发，米洗净放网锅，加水，设20分钟/Ⅴ/速度4，上面蒸锅蒸酱油鸡腿和鸡蛋
2
鲜嫩多汁的鸡腿
3
借助刮刀棒取出米饭
4
主锅米浆汤放入青菜、油、盐，设4分钟/100度/反转速度1将青菜烫熟
5
装盘
6
剩下的米浆汤加点水、苦瓜片、干贝，4分钟/100度/小勺，再1分钟/速度10打磨
7
有荤有素，有汤有饭，30分钟全搞定
