鸡丝红油凉面
简单
4人份
一:卖面的店铺有已经煮好的熟凉面，没有的话就自己煮，水开后最多煮3分钟很快。 二:水开后煮鸡胸肉10分钟。 三:手撕鸡丝20-30秒。 加上烧水合计时间16-18分钟。
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食材清单
其他
- 1份面条
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺醋
- 1勺香油
- 1小块鲜海带（黄瓜）
- 2根，小米辣
- 3勺红油
- 3瓣蒜
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 1匙糖
- 2匙盐
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
931.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1:烧水至水开需5分钟。
2
2:放鸡胸肉、鲜海带、姜片、料酒一起煮10分钟。
3
3:煮肉期间准备调味汁，生抽、醋、糖、香油、盐、味精、红油、蒜蓉，搅拌均匀备用。
4
4:我买的熟面，省去了煮面的步骤，如果没有熟面就自己煮，煮鸡胸肉的同时另坐一口锅，水开后煮3分钟，沥出过冰水备用。
5
5:手撕鸡丝用时20秒，切海带丝6秒，切葱花3秒，剁小米辣5秒。
6
6:把所有食材一起放入容器，淋汁完成。
7
总时间16～18分钟。
