薄荷沙律虾球
简单
4人份
一口虾球香脆可口配上薄荷沙律酱清新解腻。
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 适量小番茄
- 适量柠檬
- 适量沙律酱
- 适量炼奶
- 适量芥末
- 适量薄荷叶
- 适量蟹籽
海鲜
- 半斤虾
营养成分
热量
476.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
682.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将虾去壳留虾仁
2
虾仁去掉虾线然后开背，不能开的太深
3
虾仁灼水定型即可捞出
4
虾仁加入生粉和鸡蛋拌匀
5
热油虾仁放进锅中炸制
6
沙律酱、牛奶、薄荷叶碎、姜末、柠檬汁混合成薄荷沙律酱
7
将炸好的虾球捞出，拌薄荷沙律酱
8
最后摆出高大上的盘，用蟹籽和薄荷叶在虾球上面点缀
