奶粉蛋黄发糕（婴儿辅食）
简单
4人份
根据夏＿玮宸南瓜发糕改编成自己想要的样子，消耗吃不掉的奶粉
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1g酵母
- 1个蛋黄
- 60ml奶粉
- 80g面粉
- 少许植物油
营养成分
热量
426.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
197.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按奶粉原冲调比例冲60ml奶粉，打一个蛋黄，放凉后加入酵母，搅匀。
2
加入面粉使劲搅几分钟，成黏糊状后装入抹过油的小碗。我家鸡蛋小，如果鸡蛋大的粉可能要多一些。经过很多次尝试，终于找到合适的浓稠度，发一个做南瓜发糕的视频供参考。时间赶的话可以晚上搅拌，放冰箱冷藏过夜，第二天早上再起来发酵。
3
锅加水煮开后关火，把小碗放锅里发酵大约一小时。或者烤箱50度预热，关断电源后把小碗放进去发酵一小时左右。发到1.5-2倍大，开火蒸20分钟，关火再闷几分钟。
4
冷却后脱模，我急着上班蒸完直接拔出来了不是很好看
