【会吃】巧克力蛋白酥
简单
4人份
阿尔法小分队 -会吃-系列 视频连接 b站 http://www.bilibili.com/video/av6600432/ 微博@阿尔法小分队 原视频来源 Home Cooking Adventure
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #工具
- #材料
- 1/2杯（100克）糖
- 1/2英寸（1厘米）花嘴
- 1/2茶匙（3克）香草精
- 1个裱花袋
- 2只鸡蛋清
- 4盎司（120克）黑巧克力
- 少量果酱
- 少量红色食用色素
- 烤箱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
321.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取两个鸡蛋清，加入一撮盐，搅打至起泡
2
取糖1/2杯（100克），逐渐添加，搅打至硬性发泡，大约5分钟
3
加入香草精1/2茶匙（3克）
4
加入少量红色食用色素
5
取一个裱花袋，套上花嘴（大约1/2英寸-1厘米）
6
在裱花袋内壁上用果酱挤出大约四条线，装入准备好的奶油
7
在盘上挤出2英寸（五厘米）的玫瑰
8
放入200华氏度（95摄氏度）烘烤90分钟
9
将烤箱关火，把玫瑰留在烤箱约2-3小时
10
将4盎司（120克）黑巧克力放入碗中，隔水融化
11
从烤箱中取出玫瑰，底部蘸取巧克力
12
最后令其凝固定型
13
锵锵~大功告成~好好享用吧~
