啤酒炖牛尾
简单
4人份
不得不说，美食总是唤醒记忆最直接的方式，从洗、泡、多次换水，到煎、➕啤酒炖，至加配料收汁，最后只放了盐和黑胡椒粉调味，自己种的香草🌿也终于有了出镜的机会～ 炖锅中咕噜着温暖的幸福，平凡，却治愈人心～
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食材清单
其他
- 2小段迷迭香
- 一个土豆
- 一听啤酒
- 一根牛尾
- 一根胡萝卜
蔬菜类
- 一个洋葱
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
319.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛尾冲洗浸泡三小时，中途随时换水
2
冷水入锅，加葱姜料酒煮开，捞出冲洗干净后沥干水
3
准备配料
4
锅中入油，放入牛尾煎
5
放进铸铁锅，倒入啤酒一听，中小火炖煮1.5小时
6
用煎牛尾的锅煸炒配料
7
配料倒入锅中继续炖煮
8
收汁，加盐和黑胡椒粉调味即可
