香菜豆腐鱼头汤
简单
4人份
这是我们家的家常菜了！相信广东的都很熟悉了！像牛奶一样颜色的汤，简单好喝又营养！
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食材清单
其他
- 1—2个鱼头
- 2块豆腐
- 适量（喜欢的可以多放一些）香菜
- 适量水
蔬菜类
- 3片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼头洗干净，1个切开2-3块，沥干水备用！
2
姜切片！香菜洗干净，放一边！
3
汤锅放入适量的水，大火加热至水沸腾！
4
另外拿一个炒锅，锅里放油，放入姜片炒香，拿着鱼头沿锅边慢慢放入！慢火煎，放入少许盐煎至鱼头两面有点焦就可以了！
5
把煎好的鱼头直接放入汤锅，加入豆腐，大火褒15分钟，看见汤变成奶白色就可以了！最后加入香菜，继续加热1分钟，根据自己的口味加入盐调味就完成了！！
