家常面拖蟹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 4只小螃蟹
- 味精
- 料酒
- 油
- 清水
- 适量毛豆
- 面粉
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
158.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱切段，姜切片
2
面粉加水调成糊状
3
螃蟹宰洗干净
4
切成两段备用
5
将螃蟹的切开的一段沾上面糊
6
锅内放油,烧至7成热时,把螃蟹放入锅中煎至金黄
7
全部煎好后,烹入料酒
8
加入葱姜,毛豆翻炒,把剩下的面糊再调入清水倒入锅中,水要没过螃蟹
9
加入盐,盖上锅盖大伙煮至汤汁粘稠,调入少量味精出锅
