十分钟酸菜猪肉炖粉条
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5勺老抽
- 1.5勺生抽
- 1个八角
- 1勺料酒
- 1把粉条
- 一小勺醋
- 少许五香粉
- 少许油
肉类
- 200克五花肉
蔬菜类
- 2段葱
- 2片姜
- 500克酸菜
调味料
- 2克盐
- 2克糖
营养成分
热量
647.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
962.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备：酸菜泡洗挤水沥干后切条；五花肉切片；粉条用热水泡至少十分钟；另准备半壶开水
2
锅中热油，加入葱姜八角和五花肉炒香（这步很重要，一定要把五花肉炒出油），加生抽老抽糖继续翻炒
3
加入酸菜翻炒，加入粉条翻炒，加入五香粉炒匀
4
加入热水没过食材，加入2克盐和一点糖，一小勺醋，拌匀后盖盖转小火炖煮8-10分钟，开盖收汁
