超简单的焖鸡爪煲
简单
4人份
下班啦，很想吃一顿好的，在外面吃什么都好贵呀~去菜市溜一圈看到鸡爪便宜点儿~做一个超简单的鸡爪！
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食材清单
其他
- 15粒花椒
- 1个红薯
- 1勺蚝油
- 2个八角
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2块桂皮
- 2根胡萝卜
- 3个土豆
- 3个干辣椒
- 3克芝麻
- 50克宽粉
- 6瓣蒜
- 一斤鸡爪
- 半斤鸡翅
蔬菜
- 100克豆角
蔬菜类
- 4根葱
- 6片姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 5克盐
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
724.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪和鸡翅加姜和料酒冷水下锅(去除血水)
2
水开后把鸡爪捞出来
3
加入姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、八角、桂皮炒香！(喜欢吃辣的可以多放点辣椒)
4
倒入鸡爪炒香 加盐！加盐！加盐！
5
加开水、生抽、蚝油、喜欢脆点的鸡爪大火煮15分钟~我喜欢吃很软的(煮了20分钟)
6
煮鸡爪的时候可以可以准备素菜~我这里准备了土豆红薯豆角和胡萝卜
7
还泡了一点点宽粉~嘻嘻
8
加入素菜继续焖10分钟
9
撒上芝麻和葱花就可以啦
10
下剧神菜
