美味下饭茄盒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 200克面粉
- 2勺醋
- 3勺生抽
肉类
- 300克肉末
蔬菜类
- 2根香葱
调味料
- 半勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉末切碎，放入一勺料酒一勺蚝油腌制一会，再将西红柿葱准备好。
2
面粉分两份，一份干的，一份里面加入鸡蛋和水搅成糊状。
3
调酱，2勺醋，3勺生抽，半勺盐，半勺糖，1勺淀粉搅匀。
4
茄子切片，大概5毫米左右
5
放入腌好的肉，再盖上一层茄子，放入干面粉滚一边，最后再放入是的面粉糊中抹匀，放入油锅中炸。
6
茄盒炸完，放入西红柿炒出汁，再倒入酱汁和茄盒，让西红柿汁沾满茄盒，出锅。
7
美味的茄盒好了，待客也是极好的。
