开胃必备【爽口酸萝卜】值得拥有！
简单
4人份
酸辣脆，开胃杠杠的～去年做过一次，非常好吃😋最近吃饭没胃口，必须整点～
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 3个小米辣
- 500克纯净水
- 6瓣蒜
- 8颗冰糖
- 一些白醋
- 半根萝卜
蔬菜类
- 4片姜
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
599.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜撒盐腌制半小时，去去萝卜辛辣味，也可以让萝卜变脆哦～
2
腌制了半小时出了好多水份，倒掉。
3
然后用纯净水或者矿泉水，凉白开也可以，冲洗一遍，生水可能滋生病菌。
4
晾干备用。
5
配料如图～
6
煮水，先放冰糖和姜丝。
7
水开后，放入辣椒、花椒、蒜、少许醋。
8
晾干好的萝卜再撒点盐、白糖、白醋调味。
9
找一个干净的可以密封的罐子，把萝卜放进去，烧开后的醋水放凉后倒进去。
10
半个萝卜半罐，吃完盐水还可以接着泡～
11
7月5日藏于冰箱冷藏，3-5天应该就可以享用了！
