卤香烤鸡爪
简单
4人份
之前去山东济南，芙蓉街有个烤鸡翅的，很好吃，入口即化，今天就想着做，绝对不输他～
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食材清单
其他
- 十几个鸡爪
- 适量八角
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量醋
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
741.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
799.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先用水加点料酒，生姜焯一下，之后洗干净
2
锅里放少许油，葱姜蒜，在放入鸡爪翻炒几下，依次放入料酒，生抽，老抽，醋，糖，盐，八角，翻炒，在放水淹没鸡爪，煮一小时
3
用筷子戳看看烂不，越烂越好，之后就放锅里腌制一下午～
4
然后烤箱170度，10分钟翻一次，共20分钟就差不多了，看情况而定吧，喜欢焦一点就多烤会～别忘记放孜然辣椒粉和芝麻，口味店家随意哈～
