在@美食家大雄的微博上看到《巧克力夹心千层酥》的 GIF,千层酥的折叠方法很漂亮,分享一下。巧克力的热量太高,虽然喜欢的要命,奈何我是胖纸,换成蜜红豆,味道也很赞!
776.0 卡
12.0 克
30.0 克
23.0 克
5.0 克
4.0 克
992.0 毫克
E,D
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
将蜜红豆放至酥皮中间位置
(如果用飞饼,两张叠在一起,垫上保鲜膜防粘,擀几下,略微大一点即可。)
用刀将两侧切成斜条状,宽窄随意。
去掉四个角,去掉的部分不要扔,一起烤一烤,很好吃。
将上下两端折好,然后左一条右一条交叉折叠。
全部折叠好,压紧收口。
刷蛋液
撒杏仁片
烤箱200度预热,中层200度烤20~25分钟,至表面金黄即可。