鱼香肉丝（小美版）
简单
4人份
家常的味道，吃起来很舒服
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食材清单
其他
- 15克郫县辣酱
- 250克猪里脊肉
- 2瓣蒜
- 30克料酒
- 30克油
- 40克胡萝卜
- 40克青椒
- 5克生抽
- 5克老抽
- 泡后20克木耳
蔬菜类
- 5克姜
调味品
- 15克醋
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
437.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
714.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将猪肉切丝后放入碗中，加15克料酒抓匀后，静置15分钟。
2
泡发好的木耳切丝，胡萝卜和青椒切丝，放一旁备用。
3
将油、蒜、姜放入主锅，5秒/速度5切碎。之后加入郫县辣酱，3分钟/120度/速度1爆香。
4
加入猪肉丝、木耳丝、青椒丝、胡萝卜丝，5秒/反转速度3打散，再3分钟/120度/反转速度1拌炒。
5
加入老抽、生抽、15克料酒、糖和醋，1分半/120度/反转小勺拌炒，立即享用。
