宫保鸡翅
简单
4人份
15分钟版超级好吃的 脑子突然想吃宫保鸡丁了 结果因为冰箱只有鸡翅 临时变身她的姐妹篇 宫保鸡翅
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食材清单
其他
- （放的话颜色好看点会，自己看着办哈）番茄酱
- （有就放）辣椒粉
- 干辣椒
- 熟去皮花生
- 生抽
- 生粉
- 老干妈
- 花椒
- 蒜瓣
- 香油
- 鸡中翅
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
918.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅划刀，方便入味
2
放适量盐，腌制下
3
蒜瓣切蒜粒、姜切姜末、葱切葱花
4
一碗清水
5
调料汁：清水里放生抽、番茄酱、白糖、盐、香油、老干妈、辣椒粉、生粉，拌匀
6
锅中放适量油，鸡翅下锅煎
7
小火慢慢煎到鸡翅表面焦黄
8
两面都要煎，鸡翅基本上就熟了
9
取出
10
油留在锅子里，小火爆香花椒粒（不要过了，花椒糊了会苦）
11
取出花椒粒，花椒油留在锅子里
12
下干辣椒、蒜粒、姜末，适当拌炒
13
下调料汁
14
煮开
15
下鸡翅
16
拌炒略煮
17
鸡翅入味
18
汤汁开始稠，放花生米
19
适量拌炒就可以了
20
撒葱花
21
啃吧！哈哈哈
