油泼辣子面🌶️🌶️🌶️
简单
4人份
为自己做一碗简单又解馋，重油又重口的油泼辣子面！太好吃啦~
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食材清单
其他
- #调料
- 10ml生抽
- 15ml+5ml花生油+麻油
- 3两（一人份）新鲜刀削面
- 3瓣大蒜
- 5ml陈醋
- 5克辣椒面
- 半根黄瓜
蔬菜类
- 2根香菜
调味料
- 1小撮盐
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
334.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料。
2
黄瓜可以直接刨成丝，也可以学我这样，刨成薄片，最近都喜欢这么吃黄瓜~
3
香菜必须有，大爱！不好这口的，可以改成其他绿叶青菜（需提前烫熟）。
4
大蒜压成泥~
5
锅里烧开水，将刀削面放入煮开，点冷水再开，中间有一点点白芯都没关系，八九成熟基本就差不多了~
6
捞起来，无需过冷水，直接码放在碗里；
7
在面条旁边码上黄瓜薄片，香菜段，辣椒面和蒜蓉。
8
倒上生抽，一小撮盐。
9
花生油（其他油也可以）和芝麻油混合放锅里烧热，有热气升起后，淋在辣椒面和蒜蓉，香菜上。哇！太香啦~~~
10
最后再倒一些陈醋，趁热拌开，然后，就开动吧！！！
