10分钟开胃菜【小米辣炒牛肉】，爽辣带劲！
简单
4人份
这道小米辣炒牛肉我用了罗勒来提香，味道层次丰富。天热没胃口的日子里，炒一碟小米辣牛肉末来配面条、米饭或是白粥，定能让你胃口大开！
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食材清单
其他
- 1/4小勺白胡椒粉
- 150g牛肉末（3肥7瘦）
- 15g罗勒
- 1大勺生抽
- 1大勺食用油
- 1小勺蚝油
- 25g小米辣
调味料
- 2大勺白糖
营养成分
热量
237.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
636.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉末加1小勺盐、1/4小勺白胡椒粉、1小勺白糖翻拌均匀，再加1大勺食用油锁住调味，腌制片刻
2
小米辣切丁
3
热锅冷油，下入牛肉末炒散
4
肉末煸炒至油份析出，水分收干时，下蒜末、小米辣炒香，再加1小勺蚝油、1小勺白糖调味，最后加入罗勒提香，翻炒片刻便可出锅
5
· 可根据个人口味再酌量加盐
6
小米辣炒牛肉完成！
