红桃K（洛神花）果酱
简单
4人份
玫瑰茄，又称"红桃K"，“洛神花”是一种补血果，泡茶或泡酒后服用能起到利尿、降血压、补血、养颜美容等作用，也可做成果酱冲成果酱饮料，或直接抹面包吃，点心馅料，味道酸酸甜甜的，特别好吃！
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食材清单
其他
- 2000克洛神花
- 4汤匙麦芽糖
- 少量水
调味料
- 500克冰糖
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
246.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玫瑰茄，又名，红桃K，洛神花
2
剥开花萼片，去核，用盐水浸泡50分钟，清水洗干净
3
锅里倒进少量水，放入红桃K，煮至花片变软，途中要不断搅拌，以免糊底
4
倒出花萼片，用搅拌棒或料理机打成酱
5
倒入白糖戓冰糖，慢火煮，途中要不停地搅拌，以免糊底
6
最后倒入麦芽糖，煮至一定浓稠度，跟视频里一样就可以了
7
煮好的果酱稍微放凉一下，装进无味无油的干净玻璃瓶内，放入冰箱保存
8
面包抹上果酱，配上牛奶或豆浆，美味极了