东北家常锅包肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/3根胡萝卜
- 15cm长里脊
- 4片柠檬
- 一点香菜
- 几丝葱
- 多放9°醋
- 多放土豆粉
- 大半勺盐
- 适量十三香
蔬菜类
- 适量姜
调味品
- 多放白糖
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
490.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡土豆粉（要多放）泡两个小时——切里脊肉（芒果大小薄片，或是在市场切好）——放盐、十三香、柠檬一片，腌制一会儿——再打入一个鸡蛋
2
葱姜蒜切细长丝
3
热油6成热+里脊肉裹土豆粉——下锅快炸（定型）——炸熟
4
捞出——再炸一次（大火金黄）
5
把油倒走（留点）——下葱、姜、胡萝卜丝、柠檬片、多糖、少醋（调成少量浓汁）——放肉——再放醋（快速翻炒出锅）
