韭菜煎饼（饺子皮版）
简单
4人份
饺子皮被我无尽利用，哈哈哈，妙用之（六）：韭菜鸡蛋馅饼，简单又美味
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 6张饺子皮
- 适量油
海鲜
- 少许（没有可不加）虾皮
肉类
- 少许（可不加）肉末
蔬菜类
- 一把韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
540.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
746.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋2个➕少许盐打散先炒熟，正好还有点肉末就一起炒了不浪费。韭菜洗净切碎。
2
鸡蛋炒得碎一点后与韭菜、虾皮搅拌均匀（可再稍微加点盐或生抽调味）
3
取一张饺子皮刷上油再铺一张皮子，以此类推叠六七张
4
用擀面杖擀开擀薄，表面那张饺子皮不用刷油。
5
然后一张张剥离后就可以包，刷了油的皮子不用擀破很容易剥开。
6
随意包，长方形或正方形。
7
平底锅少许油，开煎。
8
鸡蛋已熟、韭菜易熟，所以煎至表皮金黄即可
9
这颜色也很诱人，还有脆脆的口感。适宜早饭或点心
