卤鸭腿鸭掌
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个干辣椒
- 15粒花椒
- 2个蒜
- 2勺生抽
- 2只鸭大腿
- 3个八角
- 3勺料酒
- 3块桂皮
- 3片香叶
- 4个鸭中翅
- 500克鸭掌
- 5克茴香
- 三小勺盐
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 25克糖
- 3勺酱油
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
956.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗鸭腿
2
洗鸭大翅膀
3
洗鸭爪
4
放入电饭煲。加开水 ➕卤料。➕花椒 ➕生姜蒜➕冰糖➕盐➕老抽 生抽 ➕料酒。 还有干辣椒。 焖煮。一个小时以上
5
放入鸡蛋一起卤
6
捞出。今天卤的很烂很入味额！
