春天的味道：蒿叶粑粑
简单
4人份
每到春天，都喜欢吃妈妈做的蒿叶粑粑，妈妈说蒿叶是祛风的，吃了以后春天不会长风陀。蒿叶有一种特殊的香味，长得有点像艾叶，可比艾叶小，是一种可以入药的植物。现在，轮到我每年春天做给崽崽们吃了。其实，除了油炸，还可以蒸真吃，那样热量要低一些。不过，我们家更喜欢炸过之后，再稍稍蒸一下，更软更糯。
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食材清单
其他
- 1000蒿叶
- 200白糖
- 800糯米粉
- 适量水
- 适量玉米油
营养成分
热量
741.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把摘回来的蒿叶清洗干净，放入开水中焯一下，去掉一些涩味。
2
焯过水的蒿叶捞出后，稍凉后拧干水分切成末。
3
把蒿叶和糯米粉拌匀放入砂糖。不能吃糖的糖尿病人可以放盐。
4
放入适量水
5
小火🔥油煎
6
香甜软糯，宝贝们一次可以吃好几个
