芝麻酱（补脑强身好酱料）
简单
4人份
早餐来上一勺，健脑强身补钙，都齐了。用来抹面包，吃火锅，醮馒头，拌面条，做菜，你想吃就咋吃。反正就是一个字，香！ 别再去超市买花生酱，芝麻酱了，看看包装上那些添加剂，有的还是转基因食材，有的含有氢化植物油，还是自已在家做吧，轻松简单就能解决。 【食谱使用破壁机】 质保5年·只换不修·百年品牌 [下厨房汉美驰官方旗舰店] https://www.xiachufang.com/goods/62700/ 【底部小贴士有互动惊喜哦~】
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食材清单
其他
- 100克核桃
- 100克芝麻
- 100克花生
调味料
- 15克糖
- 适量盐
营养成分
热量
491.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
360.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
将核桃烤熟或炒熟。
3
花生也烤熟或炒熟。
4
芝麻洗净晒干，放在锅中不加油炒熟。
5
将花生和核桃放凉后搓去外皮。花生红衣可以保留，可以补气血。核桃外衣要尽量去掉，有苦涩之气。
6
将去皮的花生核桃放在料理杯中。
7
再加入芝麻，放入糖和盐，也可以不放糖和盐或减量。
8
将辅助搅拌棒装在破壁机上。可以在搅打的过程中，辅助食材搅打均匀。
9
启动破壁机，先从低档位开始，搅打五至十秒。再慢慢加档。
10
随着机器的工作，芝麻和花生核桃很快被打碎并开始有油脂。
11
也可以借助脉冲点动，如果机器旋转顺畅，这证明你所用的食材所含油脂丰富，如果有点困难，可以加一点点芝麻。可搅拌棒将，贴在杯壁的食材向中间推一下。
12
直至酱汁细腻香滑即可。
13
停止工作，取下料理杯，拿出搅拌棒，可以看出，非常细滑的酱料。
14
放入罐中保存，一次要少做，尽快吃完。
15
汉美驰破壁机1L容量的杯体，做这个量的酱料刚刚好，比其它大容量的杯子更容易清洗，更方便。
16
我就问你，香不香，馋不馋。
