抹茶蛋糕杯
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克玉米油
- 2个蛋白
- 2个蛋黄
- 2滴柠檬汁
- 3克玉米淀粉
- 40克牛奶
- 45克低筋粉
- 5克抹茶
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
130.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米油和牛奶放入料理盆，用手抽搅拌均匀
2
放入蛋黄，搅拌均匀后过筛低筋面粉
3
过筛抹茶粉，搅拌到无干粉状态
4
蛋白放入无水无油盆中，电动打蛋器打发至硬性发泡，糖粉和玉米淀粉提前混合好，分三次加入到蛋白中
5
蛋白和蛋黄翻拌均匀后，一定要注意手法哦，小心消泡，分装到蛋糕杯中
6
烤箱上下过预热135度，低温烘烤25分钟，转145度再烤10分钟
7
出炉后稍微震一下哦
