辣炒公鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1罐啤酒
- 20粒花椒
- 2个八角
- 2勺料酒
- 2勺老抽
- 3勺生抽
- 4片香叶
- 4瓣蒜
- 7-8个（这是多辣的量）干辣椒
- 半只鸡
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
435.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
617.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先烧开水，放入料酒，把鸡肉放进去焯水。焯水后倒出鸡肉，用凉水洗干净血沫沥干。锅里放油，爆香配料。倒入鸡肉翻炒几下
2
然后倒入生抽，老抽，盐，啤酒🍻，盖起来中火煮20分钟左右，烧到锅内剩少许汁，然后揭开盖子，大火收汁。
3
出锅！多吃辣的话再加一些小米椒。
