番茄肥牛金针菇卷（下饭又补脑）
简单
4人份
这道菜肥牛的香伴着番茄🍅酸酸的汁，加上金针菇的滑滑口感，下饭，孩子爱吃，并且金针菇对大脑记忆力有帮助。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1把金针菇
- 2个西红柿
- 3瓣蒜头
- 克肥牛
- 半勺蚝油
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 1勺糖
- 2勺番茄酱
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
713.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金针菇洗干净沥干水分，肥牛快要化的时候卷起来备用。
2
西红柿🍅最好是烫下剥皮，然后再切丁，因为我懒……故而省略了这道程序。
3
下面来调酱汁：一勺生抽，一勺老抽，半勺蚝油，一勺糖，两勺番茄酱，100ml水，搅拌均匀，备用
4
葱和蒜都切成小粒，锅热爆香葱蒜，倒入蕃茄丁炒均匀，关火，把金针菇肥牛卷铺上去
5
调味料浇上去
6
……开火，烧五六分钟的亚子，肥牛要烧熟了。
7
好了，来来来，到碗里来～撒葱花，撒白芝麻，OK了。
