枣泥桂花米糕（重阳糕）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克水
- 150克粘米粉
- 150克糯米粉
- 适量干桂花/葡萄干/红枣/核桃
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
393.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉、粘米粉、细砂糖混合均匀，一点点加入水，一边加一边用手揉搓，尽量不要结块。水全部加完搓匀后，用网筛（孔洞较大的，不能用筛面粉那种）过筛，拌入干桂花，入模具。表面刮平后再均匀撒上干桂花，再加上红枣核桃葡萄干等干果装饰。蒸锅内水烧开后上笼蒸30分钟左右。
2
出锅，开吃咯！
3
补充下网筛：我就用家里洗菜滤水篮筛的。
4
补充：活底模的底拿掉，像这样垫上纱布。
