电饭煲版红烧牛肉面
简单
4人份
从小就会被各种红烧牛肉面的广告吸引，尤其是泡面的那种，但实际上里面连一块真牛肉都没有。自己动手做起来，用最简单的电饭煲和最“蠢”的方式，还原一锅香喷喷的红烧牛肉浇头～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000g牛腱子
- 10瓣蒜头
- 15克食用油
- 1个（可不放）小米椒
- 1块桂皮
- 1大勺老抽
- 1大勺蚝油
- 2大勺生抽
- 2片香叶
- 3个八角
- 400-500克饮用水
- 适量花椒
蔬菜
- 1个葱结
- 1大勺郫县豆瓣酱
- 6片姜片
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
452.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.牛腱子切块，加入葱姜料酒焯水，撇去浮沫备用。（我不喜欢牛腩，所以一直用牛腱）
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2.准备好所有材料。
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3. 电饭煲锅底放油，铺姜片、切半的蒜头、洋葱。
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4. 把牛肉放入锅内，倒入香料、酱料。
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5.加入饮用水，至牛肉的3/4处。
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6. 盖上电饭煲盖子，一键开启烹饪模式。
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7.选择煲汤1小时。
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8.期间会自动跳省电模式。
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9.煮好后可以先保温。
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汤头浓郁，肉质鲜美。
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11.煮一碗面条，舀两勺热水，加一点点盐备用。
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13.把红烧牛肉和汤都浇在面条上。
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13.美美地享用啦～
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14.味道一级棒，还超级简单～
