空气炸锅香辣烤鱼
简单
4人份
一直心心念念自己在家做美味的烤鱼，天时地利人和今天就开始尝试一下！ 因为是第一次做，调料没有准确的称重克数，都是适量，每个调料放的时候基本都是均匀覆盖鱼的表面就可以了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2条鲫鱼（各种鱼都可以）
- 40粒花椒（根据个人口味调节）
- 6个八角
- 6瓣蒜头
- 8勺香辣牛肉酱
- 8片生姜
- 8片香叶
- 少量老抽
- 少量醋
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量辣椒油（根据个人口味调节）
- 适量食用油
- 适量黑胡椒粉（没有也可以）
蔬菜类
- 6根葱
调味料
- 少量盐
- 适量椒盐
- 适量白糖
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
444.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将鱼洗净，背上开花刀！
2
2.葱切成长段，生姜一半切片一半切丝，蒜拍扁即可！
3
3.姜片鱼上下各一片，葱和蒜一半随意均匀放置鱼周边和上下，另外一半和姜丝放进鱼肚子里！
4
4.将除了辣椒酱和辣椒油以外的所有调料放置盆内，腌制两小时左右，期间可翻一次面，翻面的时候最好在新朝上的那面再加一点适量的相同的调料，方便两面都非常入味！放调料时候建议先液体后粉末！
5
5.腌制完成之后，空气炸锅垫上锡纸，把鱼放进去，腌制的调料用勺子舀一半均匀浇在鱼表面，然后在鱼的表面再抹上香辣牛肉酱，最后淋上辣椒油！180度烤15分钟，翻面之后把剩余的腌制调料均匀浇在鱼肉表面！再抹上一些辣椒酱淋上辣油！继续180度15分钟！时间可根据自己的炸锅脾气来调整！我用的九阳！
6
6.大功告成，超级无敌好吃的香辣烤鱼出锅啦！真的一点不比外面卖的差哦！外面一层非常入味，里面的鱼肉超级嫩，再沾上一些汤汁，简直绝了👍
