周末的烘焙日记~黑芝麻小餐包 自己熬的馅料~方法很简单~一学就会 此配方可以做10个餐包
583.0 卡
6.0 克
6.0 克
90.0 克
4.0 克
3.0 克
178.0 毫克
D,C
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
黑芝麻用碰壁机打成粉
将馅料的所有食材混合一起搅拌均匀,小火慢慢熬,不停的搅拌
很快就能熬成黏稠的馅料状,放凉备用。
面粉一直用的这款,发酵效果很稳定
使用面包机揉面,后油法,方法介绍过多次,不再重复介绍了。
揉好后继续用面包机发酵至两倍大。
将面团分成约70克的小份
总共分出了10份
擀成圆饼,放入馅料
虎口收口,揉圆
依次做好后,表面沾少许水,点缀黑芝麻粒
放入烤箱发酵2倍大。
烤箱180度烤20分钟出炉。