黑芝麻馅健康小餐包🥯

简单 4人份

周末的烘焙日记~黑芝麻小餐包 自己熬的馅料~方法很简单~一学就会 此配方可以做10个餐包

黑芝麻馅健康小餐包🥯
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 140克黑芝麻
  • 1个鸡蛋
  • 200克/160克牛奶或水
  • 200克牛奶
  • 20克奶粉
  • 20克炼乳
  • 20克黄油
  • 2个鸡蛋
  • 350克高筋面粉
  • 40克低筋面粉
  • 4克酵母
  • 60克炼乳
  • 馅料做得比面多,剩余可以冷冻保存黑芝麻馅料🍒
调味料
  • 1克盐
  • 30克白砂糖
  • 60克细砂糖

营养成分

热量

583.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

90.0 克

纤维

4.0 克

3.0 克

178.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黑芝麻用碰壁机打成粉

步骤 1
2

将馅料的所有食材混合一起搅拌均匀,小火慢慢熬,不停的搅拌

步骤 2
3

很快就能熬成黏稠的馅料状,放凉备用。

步骤 3
4

面粉一直用的这款,发酵效果很稳定

步骤 4
5

使用面包机揉面,后油法,方法介绍过多次,不再重复介绍了。

步骤 5
6

揉好后继续用面包机发酵至两倍大。

步骤 6
7

将面团分成约70克的小份

步骤 7
8

总共分出了10份

步骤 8
9

擀成圆饼,放入馅料

步骤 9
10

虎口收口,揉圆

步骤 10
11

依次做好后,表面沾少许水,点缀黑芝麻粒

步骤 11
12

放入烤箱发酵2倍大。

步骤 12
13

烤箱180度烤20分钟出炉。

步骤 13

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