黑芝麻馅健康小餐包🥯
简单
4人份
周末的烘焙日记～黑芝麻小餐包 自己熬的馅料～方法很简单～一学就会 此配方可以做10个餐包
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 140克黑芝麻
- 1个鸡蛋
- 200克/160克牛奶或水
- 200克牛奶
- 20克奶粉
- 20克炼乳
- 20克黄油
- 2个鸡蛋
- 350克高筋面粉
- 40克低筋面粉
- 4克酵母
- 60克炼乳
- 馅料做得比面多，剩余可以冷冻保存黑芝麻馅料🍒
调味料
- 1克盐
- 30克白砂糖
- 60克细砂糖
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
178.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑芝麻用碰壁机打成粉
2
将馅料的所有食材混合一起搅拌均匀，小火慢慢熬，不停的搅拌
3
很快就能熬成黏稠的馅料状，放凉备用。
4
面粉一直用的这款，发酵效果很稳定
5
使用面包机揉面，后油法，方法介绍过多次，不再重复介绍了。
6
揉好后继续用面包机发酵至两倍大。
7
将面团分成约70克的小份
8
总共分出了10份
9
擀成圆饼，放入馅料
10
虎口收口，揉圆
11
依次做好后，表面沾少许水，点缀黑芝麻粒
12
放入烤箱发酵2倍大。
13
烤箱180度烤20分钟出炉。
