椰菜猪肉丼
简单
4人份
两个人的快手饭。配上一个汤就是完美一餐。
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食材清单
其他
- 150g猪肉片
- 1个可生吃的鸡蛋
- 1大匙味淋
- 1碗刚煮好的米饭
- 1颗椰菜（小型）
- 2大匙生抽
- 少许橄榄油
蔬菜类
- 半根大葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
489.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
椰菜洗干净，去除后面的老根，切成很细很细的丝。
2
猪肉片要用超市片的很薄的那种火锅肉片，自己切得太厚，口感容易老。
3
铸铁锅烧热，倒入少许橄榄油，一片片的放入猪肉片炒匀，半熟。
4
把肉片拔到一边，放入大葱和椰菜炒。
5
和猪肉炒在一起，加入生抽和味淋炒匀，盖上盖子焖2-3分钟，椰菜变软。
6
打入一个生蛋，盖上盖子再焖1分钟，根据自己的喜好，喜好熟一点的就时间长些。
7
喜好生一点的，像我图上这样，就关火盖盖子焖1分钟。
