大包明酥
简单
4人份
酥酥酥酥，草莓芸豆馅儿&咸蛋黄豆沙馅儿
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食材清单
其他
- 150g温水
- 150g猪油
- 200g芸豆
- 300g面粉
- 8g抹茶/紫薯粉
- 90g猪油
- 水油皮
- 油酥
- 若干咸蛋黄/草莓干
- 馅料
蔬菜
- 200g红豆
调味品
- 15g盐
调味料
- 50g糖
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
690.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水油皮，油酥（分两份分别混入抹茶粉和紫薯粉），分别揉匀，滚圆静置
2
芸豆和红豆分别泡水煮酥，沥干加入砂糖和植物油，炒成细腻的两种豆沙
3
水油皮擀开，油酥，卷起，冷藏静置，切成段
4
擀开
5
抹茶包入豆沙和咸蛋黄馅
6
紫薯皮包入芸豆馅和草莓干
7
180摄氏度，烤20mim
8
趁热即食
9
或冷却后包装
