lisa自制披萨
简单
4人份
菜谱留档 最近娃胃口不好 给他换换花样
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食材清单
其他
- 10克玉米油
- 110克高筋面粉
- 1个西红柿
- 2.5克酵母
- 3-5个蘑菇
- 50ml水
- 少许马苏里拉芝士
- 按需虾仁
蔬菜类
- 0.5个洋葱
调味品
- 6克糖
调味料
- 1.5克盐
- 适量番茄酱
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
181.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
预备工作 虾仁去沙线 汆熟
2
披萨饼底：
3
面粉 油 糖 盐 油 水 放入面包机 选 披萨饼菜单
4
挖洞放入 酵母
5
和面25分钟
6
根据实际情况作调整水量
7
和面的同时 做披萨酱：
8
1 一个番茄切横刀口子 入沸水 脱皮 切成小块
9
2 洋葱切块 入锅煸炒软糯 放入番茄小块 煸炒成酱 放入番茄酱 小火煸炒（不要放水）
10
3 关火 放凉一下 同时我们去醒面
11
1 拿出和好的面团 揉一下 成圆团
12
2 放入大容器 盖上保鲜膜 烤箱发酵档 发至2倍
13
3 发好的的面团 拿出揉面 排气 擀只烤盘大小（这个量可做8寸 金色正方形烤盘）
14
4 中间薄 周围稍厚 叉子底部戳洞 稍稍二次醒发
15
1 先用勺子把披萨酱均匀涂抹饼底 不要太多
16
2 放上一次芝士
17
3 放入蘑菇 熟虾仁
18
4 再放一层芝士 再放一些披萨酱
19
烤箱210度 20-25分钟 上下火
