零失败蔓越莓黄油饼干(君之配方)
简单
4人份
君之大大曾说:烘焙是一道神奇的魔法，看起来完全不搭边的食材，通过烘焙，都会变成一道道令人惊艳的甜品。随着烤箱“叮”的一声，幸福油然而生 蔓越莓饼干是最适合烘焙新手做的甜点。没有任何复杂的手法，只需要一步步把材料混合即可，只要按照君之大大的配方，做出来都会特别好吃。 希望看到这个配方的你，是幸福的😊
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 115g低筋面粉
- 1大勺(15ml)全蛋液
- 35g蔓越莓干
- 75g黄油
调味料
- 60g糖粉
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一•先上一个配料全图
2
二•黄油软化，加入糖粉。用手动打蛋器搅打均匀(无需打发)
3
三•图片为黄油和糖粉搅拌均匀的状态
4
四•向黄油中加入鸡蛋液，并搅打均匀。图片为鸡蛋液和黄油充分混合均匀的状态，颜色要偏黄一些
5
五•向第四步混合物中加入蔓越莓干。图片为黄油和蔓越莓混合均匀的状态
6
六•向第五步混合物中加入低筋面粉(无需过筛)，搅拌均匀。(前期可先用手动打蛋器初步混合，后直接用手揉成面团即可)面团的状态以湿润，稍有粘手为最佳
7
七•将面团整形为长方形。长方形的大小适中即可。整形之后放入冰箱冷冻约1小时。
8
八•将冷冻后的面团均匀的切成面片，排入烤盘
9
九•将烤盘放入烤箱中层，上下火，165°C，约20分钟，至表面金黄即可
