白萝卜豆腐丸子
简单
4人份
突然想吃丸子啦，今天准备好了食材，给孩子做个萝卜丸子，很好消化！炸了直接吃或者烧汤都可以。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1小勺五香粉
- 2勺淀粉
- 2小块嫩豆腐
- 2根白萝卜
- 若干油
- 若干面粉
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
727.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白萝卜洗净削皮
2
用擦丝器擦成细丝，放少许盐拌匀腌出水分
3
锅内加入清水，煮沸，加入挤去水份的白萝卜丝，焯1分钟
4
将焯过水的萝卜丝捞出控水，挤干水分放入盆中
5
豆腐我用的这种比较嫩的豆腐
6
加入2块嫩豆腐，1个鸡蛋，少许盐，1勺五香粉，用手把豆腐揉碎，所有材料混合搅拌
7
搅拌好的馅料如图
8
加入少许淀粉和面粉搅拌上劲，成粘稠状
9
锅中加油，烧至插入筷子边冒小泡，用手挤出丸子用勺子挖了入油锅开始炸丸子
10
素丸子我只炸了一遍，炸至金黄出锅
11
炸好的丸子，我家小朋友很爱吃，我边炸他边吃，很香哦！
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晚饭刚好用炸好的丸子做了个菠菜丸子汤，很清淡很鲜哦！
