三鲜牛肉饺子馅
简单
4人份
三十叔叔特别喜欢吃这个味道的牛肉馅，这个馅料不仅包饺子好吃，做馅饼也是一级棒！ 牛肉可以换成猪肉，如果替换成猪肉就可以减少用料中的猪油
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食材清单
其他
- 10克蚝油
- 10克鸡精
- 1个鸡蛋
- 20克生抽
- 2个鸡蛋
- 30克香油
- 500克牛肉糜
- 50克木耳
- 50克香菇
- 5克老抽
海鲜
- 20克干贝
肉类
- 60克猪油
蔬菜
- 15克姜
- 30克大葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉糜加入鸡蛋一个、生抽、老抽搅拌均匀上劲备用
2
香菇和木耳切碎备用
3
把两个鸡蛋打散并煎熟，干贝泡发备用
4
大葱、生姜切碎，加入香油、盐、鸡精、蚝油，调匀后静置20分钟入味备用
5
将所有备好的材料和猪油一起混合均匀
6
调好的馅料包饺子、包子、馅饼味道都是极好的哟！
