【BRUNO冰淇淋机食谱】双重玉米冰淇淋
简单
4人份
小时候就特别喜欢一个叫做美登高的玉米冰淇淋，不知道你们吃过没有？现在已经好久没有吃过啦，但回忆里一直记着一群小朋友边吃玉米冰淇淋边看狮子王动画片VCD的暑假。 想要尝试复刻回忆里的玉米香，我妹和我儿子都超爱！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 100克甜玉米粒
- 1个鸡蛋黄
- 70克淡奶油
- 装饰用薄荷叶
调味料
- 20克糖
- 一丢丢盐
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
540.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需材料。
2
100克甜玉米粒焯水煮熟备用。
3
取30克煮熟的甜玉米，加5克白砂糖拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏备用。
4
剩下的熟玉米粒加100克牛奶和15克糖，一丢丢盐用料理棒搅打细腻，过滤备用。
5
鸡蛋取蛋黄放入5克糖，搅拌均匀，加入上一步做好的玉米牛奶搅拌均匀。
6
小火画圈加热至蛋奶液粘稠，放凉之后加入70克淡奶油拌匀，冰淇淋液就做好了。
7
倒入冰淇淋机，开醇厚模式开始制作。
8
约两小时制作完成，取出搅拌棒，把冰淇淋装进碗中。
9
放之前冷藏的甜玉米和薄荷叶点缀即可。
