蕃茄肉沫蛋角
简单
4人份
从一个不会做饭的人，与一个能自创菜谱的人之间的差距，就只是一个除了吃什么都不会的男人。 这道菜是根据自家冰箱里所剩余的食材而随机创造的。如有雷同纯属巧合。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 50g蕃茄酱
- 一只蕃茄
- 三只鸡蛋
- 三根广东香肠（或肉沫）
- 少许油
蔬菜类
- 少许姜
调味料
- 一勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蕃茄、肠，切成细丁，越细越好。
2
鸡蛋打散备用。
3
如果用肉沫，将姜调入搅匀。
4
锅加入少许油，将蛋液分别摊成蛋饼待用。
5
手艺有限，请谅解。相信你们做得都会比我做得更好！
6
锅内留底油，加入广味香肠肉沫翻炒至出油约7成熟。
7
再加入蕃茄沫一起炒至出沙，再加入蕃茄酱炒至汤汁浓稠，加入一勺白糖、少许盐调味。
8
倒入提前备好的蛋皮中，卷成蛋角或蛋卷。
9
如果锅中还有汤汁，可以再将蛋角放回锅内回锅煨汁。
10
即入味又不浪费。
