桃胶皂角雪耳百合羹
简单
4人份
很久没动手做饭了，宝贝说想吃妈妈做的饭，前几天刚收到的桃胶和皂角米，决定给她做个银耳汤喝。 桃胶可以控血糖，降血脂，增强体力，补脑益智，美容养颜。 皂角米具有润肠通便、祛风散热、化痰散结、调节血糖的功效。 百合具有养阴润燥、抗癌防癌、安心养神、补脾健胃和清热解毒等功效。 银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，还能增强人体免疫力。 枸杞的功效有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。 红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份，具有补中益气，养血安神的作用，能够养心血、安心神。
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食材清单
其他
- 1朵银耳
- 20粒枸杞
- 30粒皂角米
- 5颗（随喜好）冰糖
- 5颗红枣
- 6块雪燕
- 8颗桃胶
- 两颗百合
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
327.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
桃胶要提前12小时泡发，因为膨胀率很高，不用太多。
2
皂角米也提前12小时泡发。
3
雪燕同样提前12小时泡发。
4
银耳提前两小时泡发，把中间硬根去掉。
5
清水洗净即可。
6
用的鲜兰州百合，清甜可口。
7
红枣洗净。
8
分开泡发，不要偷懒放在一个碗里哦。除银耳要泡好后撕成碎小的片外，其他三样泡发后洗净即可，桃胶和雪燕比较麻烦，里面有些杂物要清理干净。
9
先煮银耳半小时，之后放入桃胶，皂角米，红枣，枸杞，百合，继续煮半小时。最后再把雪燕和冰糖放入国内，煮五分钟即可。
10
香香糯糯的营养汤出锅了。
11
愿大家每天开心快乐，甜甜蜜蜜好心情。
12
中秋快乐😊
