圆白菜鸡蛋炒年糕
简单
4人份
喜欢年糕 淡淡的米香~美味可口 又营养丰富 肥润香糯的吼 当主食很合适(●′ω`●)
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食材清单
其他
- 200g水磨年糕片
- 生抽
- 胡椒粉
蔬菜
- 几叶圆白菜
蔬菜类
- 小葱
蛋类
- 俩鸡蛋
调味料
- 盐
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
891.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
年糕放水里泡软 圆白菜洗净切丝 小葱切碎加到鸡蛋里打散；
2
平底锅热油摊个小葱鸡蛋，凝固后装盘，微凉后切成条备用；
3
热油锅，将圆白菜快炒至半熟，倒入沥干水分的年糕片，翻炒到年糕变软 适量盐和生抽调味，加入之前的摊鸡蛋 炒到汤汁基本收干再撒点胡椒粉即可。
