榴莲壳炖鸡👉🏻鲜美土鸡汤❗️原汁原味又去火🔥
简单
4人份
吃了一整个猫山王榴莲，作为居家过日子美食达人的我，可是连榴莲壳都没有放过滴❗️吃多榴莲肉肉上火🔥那就炖锅榴莲壳炖鸡去火叭，妈妈再也不用担心我上火流鼻血啦
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食材清单
其他
- 1斤老母鸡
- 3L清水
- 8颗红枣
- 取自一整个榴莲榴莲壳
- 少许枸杞
蔬菜类
- 3片老姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
387.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
①榴莲壳削去绿色外壳，保留白色内瓤部分，清洗干净榴莲白瓤、鸡肉备用，鸡肉冷水入锅；
2
②放入姜片一起煮沸，煮出泡沫血水；
3
③筷子夹鸡肉（注意在锅中晃动，避免沾上血沫），再冲水沥干；
4
④砂锅加3L清水煮开，放入鸡肉、榴莲白瓤、红枣一起小火炖煮；
5
⑤炖煮1.5小时，期间撇去血沫，直到筷子能轻松扎透鸡肉，加少许盐调味；
6
⑥关火盛出，撒少许枸杞即可享用啦。
