19月宝宝辅食 虾仁迷你饺子🥟+蛋饺
简单
4人份
虾仁含钙量高，是给宝宝补充钙质的好帮手。孩子喜欢吃面食的话一定要试试虾仁饺子。 这个饺子适合对食材不过敏的小朋友食用哟。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克面粉
- 20克猪肉馅
- 2个鸡蛋
- 50克水
- 一小截大葱
海鲜类
- 20只虾
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
302.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜的虾子去壳去虾线。洗干净。
2
新鲜的猪肉馅（有肥肉）
3
鸡蛋一个，只要蛋白。
4
把虾仁和蛋白放入搅拌机拌打成泥。
5
一小截大葱和两小片姜切成细颗粒。
6
把虾仁泥里放入猪肉馅，白胡椒少许，盐少许，色拉油少许，大葱姜粒。最后加入一点点清水，顺时针搅拌。
7
朝一个方向搅拌，期间加少许清水。（依次添加清水，至馅料起劲）大概搅拌两分钟。
8
混合好的面团松弛半小时后切成剂子。压扁，用擀面棍擀成小小的饺子皮。
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把馅料包起来。
10
迷你的小饺子就做好啦！
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剩余的蛋黄，用来做蛋饺。把蛋黄加入一个全蛋，打散。勺子起锅，烧热，加入一点色拉油。整个勺子都要占到油，多余的油倒出来，一会还可以用。
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舀入一勺鸡蛋液。
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一只手拿勺子一只手拿手机不太好拍。大概就是这样转圈圈。剩余的蛋液不用倒出来，继续转圈，让蛋皮厚一点。
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加入一点馅料。
15
用干净筷子把蛋皮合过来。
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再转几圈。让蛋皮定型就好了。
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我给孩子吃的用的小勺子煎的蛋皮。大人吃的方法也是这样，勺子换大的煎。蛋饺煮熟后就可以给宝宝吃啦！
18
开吃！😂
