江浙浓郁的传统名菜—三鲜砂锅
简单
4人份
三鲜砂锅是一道浙江省的传统名菜，属于浙菜系。风味独特的菜肴，原汁原味，香醇味浓。
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食材清单
其他
- 100g大白菜
- 3个基围虾
- 3个香菇
- 3颗鹌鹑蛋
- 4片方腿片
- 4颗猪肉丸
- 4颗鱼丸
- 50g粉丝
- 5g姜片
- 5g葱段
- 少许味精
- 少许鸡精
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
730.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把粉丝用温水泡发好，备用，把粉丝放入砂锅中打底备用。
2
分别把鱼丸、肉丸、香菇、方腿对半改刀备用，
3
起油锅把葱姜爆香，加、入开水（或高汤）烧开后加入盐、鸡精、糖。在下入虾、鱼丸、肉丸、香菇、方腿、鹌鹑蛋、大白菜。烧开后煮3分钟入盆即可。
4
原汁原味，香醇浓郁，地道的江浙味！
