肉桂奶酪果干面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 【A】
- 【内馅】
- 125克冰牛奶
- 2.8克肉桂粉
- 200克王后高筋面粉
- 25克黄油
- 50克柠檬皮丁
- 50克桂圆肉干
- 50克橙皮丁
- 50克葡萄干
- 50克蔓越莓干
- 70克奶油奶酪
- 80克低筋面粉
蛋类
- 50克鸡蛋
调味料
- 40克糖
- 4克耐高糖酵母
- 6克盐
营养成分
热量
264.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
317.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把A部分所有东西放入厨师机揉至拓展状态状态。加入果干继续搅拌均匀。
2
揉圆后30度发酵60分钟。翻面再发酵30分钟。
3
拿出来排气，放滕篮二次发酵40分钟。发到满。
4
发酵完用割刀割几个口子。
5
烤箱175度烤15分钟。转160度烤18分钟。
