宝宝零食--自制奶香小馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15糖粉
- 1个蛋黄
- 50低粉
- 50玉米淀粉
- 50黄油
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
736.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温待软化后戳碎，捣成糊状。
2
图为捣好的黄油。
3
将糖粉加入黄油糊中，搅拌均匀，这个步骤时间大概是10分钟。因为是糖粉，搅拌均匀后还需要在常温中融化，所以搅拌久一点。不超10分钟就好。
4
黄油＋糖粉搅拌好的样子。
5
熟蛋黄过筛，将过筛好的蛋黄粉加入黄油＋糖粉糊中，同样搅拌均匀。
6
这是加入蛋黄后搅拌好的样子。
7
将低粉和玉米淀粉过筛后，分别加入到刚才的黄油蛋黄糊中，这时可以改用筷子搅拌均匀。
8
搅拌均匀后，用手把散面给活成面团，待用。
9
活好的面团。
10
将面团揪成大小相等的剂子，再把剂子揉成同样大小的小圆球球。
11
烤箱上下200度预热15分钟，将小馒头放入烤箱调到130--150度，烤10--15分钟。
12
待小馒头微微泛黄，可以出炉了。每个烤箱不同，所以温度和时间要自己把控。
13
晾凉后要密封保存。因为自制的绝对不添加防腐剂，所以保质期冬天25度以下为3～5天，所以不建议各位妈一次做很多。
