清炖黑鸦片
简单
4人份
鲜美无比。。。。。。
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食材清单
其他
- 一条黑鸦片鱼
- 半头大蒜
- 少量生抽
- 少量香醋
- 适量料酒
- 适量玫瑰盐
- 适量花椒
- 适量香油
蔬菜
- 适量葱沫
蔬菜类
- 适量姜丝
营养成分
热量
172.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
372.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸦片鱼洗净备用，大蒜剥好，太大的切几下备用，大蒜建议多放点
2
锅内放油，油热加入花椒，大蒜，姜丝炒香，放入葱沫，淋入少许生抽，生抽的量一定不要多，不然汤不白，加入鱼，淋料酒，开大火，倒入适量水，稍稍没过鱼即可。水开后转中火，炖至汤白，沿锅炒淋入少许香醋，加玫瑰盐调味，淋香油出锅
